- Nome scientifico: Asparagus officinalis
- Nome commerciale: Asparago prima scelta mazzi 500g, calibro 12/16 mm
- Nome commerciale: Asparagina mazzi 500g, calibro < 12 mm
- Zona di produzione: Lazio (Viterbo)
- Breve descrizione: Presenza di turioni molto uniformi, lisci ed affusolati, di grossa pezzatura. Colorazione verde con la presenza di sfumature violacee verso la punta.
